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【內容介紹】
<<特輯>現在備受矚目的烘培糕餅和發酵點心
剛烤好的費南雪和瑪德蓮蛋糕很受歡迎。
據人氣店的廚師所說，<堆積如山的烘培糕餅是肉店炸牛肉薯餅的形象>。
與獨立包裝的烘培糕餅不同，水果涼感、新鮮感、休閑感在顧客眼裏顯得很新鮮。
在一，帕內特和麵包圈等發酵點心也很受歡迎。
德式聖誕蛋糕在日本已經成為聖誕節的經典，帕內特和麵包圈的認知度也在迅速提高。
吸收西歐的點心文化的獨自發展的日式點心業界。
227號介紹日常生活中備受喜愛的烘培糕餅、點綴季節活動的發酵點心。