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醫學
青春新書智慧/<蛋白質很重要>這種想法深入人心，最近有意識地多吃肉的人越來越多。其中，有的人為了健康，用蛋白質來補充蛋白質。金津對這種風潮敲響了警鐘。以肉類為代表的蛋白質，並不僅僅是攝取就好，攝取方法也很重要。此外，健康的象徵是能夠<美味><飽飽>地食用肉類和魚類。<美味><飽飽>身體不能吃的狀態下，如果強行食用肉類和魚類的話，會出現容易疲倦、沒有力氣、容易吃壞肚子、睡不好等各種不適。這本書是一本介紹正確食用<蛋白質>的方法，引導健康的一冊。