產品描述 ※現在，產品的信息通過翻譯機械翻譯，所以內容可以不正確。請貴客原諒。
家政學生活科學
【內容介紹】
廚師・野崎洋光史上最簡單的日式料理菜譜
・能簡單美味地做出來的現代"日式料理"的決定版。
・野崎洋光把日式料理的竅門全部展示出來！
・去除難懂的東西！用家裏有的道具來教。
・容易製作，推薦初學者、男性、年長的人。
聽到很多"日式料理難，做不好吃……"這樣的呼聲的日式料理人・野崎洋光的一冊。
即使沒有高湯日式料理><把鷄腿肉烤得酥脆的日式料理>。
野崎親切地教我們的話，會激發製作的欲望。
使用食材少，調味料和道具也都是一一般的家裏有的東西，所以不只是初學者，從現在開始做菜的男性，到成年後想做出簡單美味料理的老手為止，都能滿足的書。
【目錄】
不覺得日式料理難嗎？
第一章◎高湯，不需要！
第二章◎料理，這樣就好了！
日式牛排附生姜醬油/不會失敗的鰣魚燉蘿卜/三文魚土豆/肉味美味的土豆燉牛肉/經典豬肉蔬菜味噌湯
第三章◎料理，這樣就好了！
日式豬排附生姜醬油/入口即化煎蛋飯/100日元鷄蛋蓋飯/什錦火鍋
第四章◎食用方法，這樣就好了！
日式小飯團便當/野崎的飯團講座/豬肉醬汁燒便當/海鮮的菜肉濃湯便當
【著者簡歷】
日式廚師。
1953年出生於福島縣古殿町。
經歷過
武藏野營養專科學校的營養師。
經歷過<東京格蘭德酒店><八芳園>等之後，擔任南麻布<分德山>總廚師長，2023年末退休。
作為不拘泥於以前的想法，以柔和的口吻溫柔地詮釋符合時代的自己的料理哲學的稀有廚師，在電視和雜志等中很受歡迎。
煮魚鰹魚拍松什錦燜飯