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家政學·生活科學
針對疲勞/便秘/免疫力降低/年齡增加/發冷/壓力/疲勞眼睛/失眠/過敏的<自愛的一杯>如何？將對各種不適有效的、具有藥效的食物腌製而成的"養生酒"100種，按照不同的功效，簡單地介紹製作方法。◆從作者<序言>中摘錄<總是很累><便秘很痛苦><衰老了><手腳發涼><每天都不開心><睡不好>"不是病，有什麽不適"嗎？像這樣，雖然沒有病名卻不健康的情況，用漢方用語叫做<未病>。這本書是為了<治療未病>，把你自己享受的同時，自我控製身體和體質的方法進行總結的一冊。像這樣的我也是<倦怠沒有愉快的日子><心不穩定><身體發涼><晨間早醒>這樣的<不定陳述綜合徵>很多的人。然後，<氣的原因><忍耐就好><體質就沒辦法><年齡就放棄吧>等這樣的想法，不想麵對自己。但是，有一次想改變這樣的自己，於是一念起。麵對自己的身心，學習蔬菜和藥膳等，引入手工製作的酒類之後，現在的我身心都比10年前、不20年前的我更加健康。本書的書名中的<養生酒>是指意識到自己的食藥效果的手工製作的酒類。手工製作的酒類一一般稱為腌製酒、自家製作的酒類、藥用酒等。養生酒的材料和製作工序都很簡單，誰都可以簡單製作。本書主要介紹了只使用在超市能買到的食材和酒類，10分鐘就能完成的養生酒。