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家政學·生活科學醋不僅僅是為了增加料理的酸味！<料理的隱藏味道>、<提升口感>、<減鹽、減糖>等，提高健康效果，提高料理水平的使用方法有很多種。本書介紹了每天少量、但充分使用黑醋的飲食生活的食譜和智慧。每一個都是令人驚訝的簡單，美味的食譜都是可以輕松融入生活的！這是一本料理隨筆&食譜書，充分體現了每天可以輕松堅持的家庭料理的智慧和醫食同源的哲學。為了更好地生活，為了維持自己的健康，請一定要參考。
