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【內容介紹】
"為了生存的開關>會增加脂肪！
人類之所以會變胖，主要原因是高效地生成脂肪，使其燃燒量減少的生物學變化--"生存開關>處於開啟狀態"。打開這個開關的話，一一般不認為與肥胖有關聯的复數癌、ADHD和雙相障礙、阿爾茲海默癥的初期癥狀等的風險也會提高。
引領成人病研究20年以上的作者，以最新研究為基礎，提出用全新的方法預防和治療肥胖的一冊。
【作者簡歷】
科羅拉多大學醫學部教授、臨床醫生、教育者、研究人員。
擁有內科、感染癥、腎臟病的專科醫師資格，與腎臟病相關的主要教材的一--Comprehensive Clinical Nephrology的創刊編者
接受國立衛生研究所的資助，20年以上主導了有關肥胖和糖尿病原因的研究。
特別關注砂糖(特別是果糖)和尿酸的作用。