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食譜將長期暢銷料理書<別冊家庭畫報野崎洋光和的菜餚決定版>書籍化,製成想一直擁有的課本一樣的一冊。從米飯的烹製方法到甜味、年節菜,將家庭料理全部集中在一起。了解人氣廚師·野崎流美味製作<為什麽?>的一生食的食譜集。