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醫學
麵向糖尿病、糖尿病預備軍的人，解說從疾病的基本到食物療法。使用身邊的食材，製作經典的食物的食材和食譜150份。重复製作一周的菜單。首先，按照菜單製作，掌握製作能力，了解糖尿病的食物療法的基本。作為不知道該怎麽做的人的第一步，從疾病到食物療法、實際的食譜、食材都能知道的最適合的1本。糖尿病治療的最尖端<虎門病院>的門脅孝醫師(東大醫學部糖尿病·代謝內科教授，東大醫學部附屬病院院長等職，現在虎門病院院長)監修。糖尿病患者害怕的是，由於其影響，引起視網膜癥、腎病、神經病變、腦梗死、心肌梗塞。通過簡單的飲食防止血糖值上升，阻止疾病的惡化。