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家政學·生活科學位於東京參宮橋的，是無法預約的超人氣義大利ンレストラン。老板兼主廚的小倉先生，在YouTube上發布了<義大利ンプロ培養講座>，注冊人數超過18萬人，<義大利是Mura的美學>等，以獨特的哲學和語言吸引了粉絲。這本書是小倉主廚在旅行了10年以上的義大利發現的，<想只為這家餐廳而來>這樣的感動體驗自己撰寫的隨筆。再現食譜也收錄了20種，可以一邊閱讀隨筆，一邊再現其感動的味道。
