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家政學·生活科學最新研究顯示,通過攝取適量的乳酸菌,可提高並改善人體免疫能力及自然治愈力,進而改善口腔內問題及皮膚干燥。用一句話說,乳酸菌有近350種。其中最重要的是(動物性乳酸菌)(植物性乳酸菌)2種。而且,無論乳酸菌是活的還是死的,效果都沒有變化。甚至還判明了死的乳酸菌更安全、更持久。為了獲得乳酸菌的效果,乳酸菌的細胞壁作用於腸內細胞是很重要的。乳酸菌的內部幾乎都是水分,通過加熱殺菌使水分蒸發,可以有效地提取乳酸菌的細胞壁。本書通過插圖和漫畫等通俗易懂地介紹了最新研究中發現的<乳酸菌的真相>。從乳酸菌的基本出發,刊登了有效獲得功效的訣竅和竅門。