通過漫畫了解日本的飲食危機(暫定)/鈴木宣弘/漫畫·設計師·實驗室

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隨筆和隨筆
【內容介紹】
<這個經濟大國，饑餓是不可能的！><沒有比日本更重視食品安全的國家>您是這麽想的嗎？但遺憾的是，兩者都完全錯了。現在，日本在食品方麵麵臨著前所未有的"本質性危機"。危機有"量"和"質"兩個方麵。"量的危機"，顧名思義，是指日本人無法確保維持生存的食物和食物，會挨餓。食品自給率是發達國家中最低水平的38%，但實際情況卻更加嚴峻，實際為10%左右。這是因為各國都把食品供給本國國民作為首要任務，採取嚴格的戰略行動，這是食品安全保障的基本。但是，這一部分被完全忽視了。為了確保"機動車出口"的框架，各國把食物和農業作為最優先的問題，把生殺予奪權推卸給了自己。
一方<質危機>也很嚴重。在其他國家的干涉下，逐漸放寬了農藥的殘留限量值。酪農的成長荷爾蒙限製和遺傳因子重組作物、基因組編輯作物的限製也都是以"猴"為人質，以食物和農業為人質，交出了生殺予奪權。
日本政府將這種矛盾視為最嚴重的問題。<
日本政府將這種矛盾視為最嚴重的問題。<
日本政府將美穗對某種食物的<量>和<質>危機一無所知、無自覺，受修鬥的影響逐漸認識到現實，開始學習，苦思苦想地尋求解決方法。在這個過程中，與鈴木教授結識，不久全家都會發生大的變化。
漫畫的故事展開了9個故事，根據各自的主題，用鈴木教授和漫畫的角色之間的交流來補充構成。對在現在的行政中飽受痛苦的奶農進行採訪等，以真實地傳達日本所麵臨的問題的形式。能改變深刻的現實的只有作為讀者的你。
第3章食物的<質>和<量>都很危險！
第3章因吃過的東西而形成了身體
第5章食物的價格和價值……真的是讓農家受苦的東西的真麵目
第6章日本人的餐桌是世界上危險食物的最終處理場？
第7章<日的奶酪畜牧業！>……聽靈魂的呼喊
第8章把危機當作機會！……女兒的笑容讓父親注意到的事情
第9章當地產銷……從女兒的笑容開始讓父親注意到的事情
第9章食物……從女兒的笑容開始讓父親注意到的事情
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