單行本(實用) 社會 品嘗日本之自然尋找山菜·海草之旅/Winny弗雷德·巴德

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日本名: 単行本(実用) 社会 日本の自然をいただきます 山菜・海藻をさがす旅 / ウィニフレッド・バード
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管理編號: BO3851663
發售日: 2023/03/09
製造商: 亞紀書房
翻譯: 上杉隼人

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社會
亞紀書房翻譯紀實文學・系列9/<從九到北海道>前往古代熏香之地,品嘗"原日本"的風景和生活的異文化飲食紀行--蕨、蜂鬥菜、屈、薇、蜂鬥菜梗、橡子、毛竹、行者大蒜、山葵、裙帶菜、天草、海蘊、茗荷、杉菜、銀杏樹、二輪草、大姥百合……農耕以前就在這個國家食用的野草和海草。<栽培作物>中所沒有的充滿滋味的味道和追憶每片土地記憶的旅程,現在開始了--<受和歌世界的邀請,超越時空的飲食之旅>