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食譜
可品嘗<再來一盤>菜式的76道菜以藥膳的見解為基礎,介紹充分發揮食材自身力量的有益身體健康的小菜。與日式、西式、中式、民族的主菜搭配的小菜,共有76道菜。只要使用身邊的蔬菜和基本的調味料,誰都可以輕松製作。每種食材都帶有<暖身><冷卻熱><補充能量><消除壓力><水份代謝><滋潤身體>等功效圖標,所以可以根據身體情況選擇料理。推薦給已經決定了主菜,但又不知道如何準備小菜的人。請一定要在每天的菜單製作中發揮作用。■目錄(暫定)第1章適合日本料理的小菜第2章適合西餐的小菜第3章適合中華的小菜第4章適合民族風味菜的小菜第5章湯和小鍋