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社會
店裏的經理的職責大致分為4種。1.讓顧客幸福2.保護員工培養3.讓顧客滿意4.給店裏帶來利益。為此，要以心理學為基礎，掌握在第一線適用的技能。學習並實踐營銷策略。本書是業界第一本專業書籍，對各種事例，有經驗的專家對店裏的衛生管理、成本計算、菜單策略、領導能力、顧客應對、職場的人際關系、欺凌問題等細節進行了通俗易懂的解說。本書以法國料理的經理為模特，義大利料理、日本料理、中國料理、韓國料理等的經理和廚師長、侍酒師等相關人員每天都在煩惱。為了保護員工培養、提高銷售額，請務必閱讀。一定會有幫助的。