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料理·美食擁有20年以上製作盒飯經驗的作者，從盒飯的基本開始進行解說。在此基礎上，傳授為了每天不間斷地持續製作而掌握的簡單菜餚的想法、為了在忙碌的早晨準備好製作的訣竅和食譜、以及看起來美味的包裝方法。
