修訂版過敏性兒童的米飯和點心
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家政學·生活科學
生活·生活
食物過敏孩子的媽媽真的會變得輕松！本書匯集了最新的基礎知識和家庭一能吃的創意菜譜。隨著過敏學會的基本方針的修改，新裝版製作而成。在過敏孩子越來越多的今天，過去很難買到的食材也可以在超市買到了，所以使用這些食材可以很輕松地製作出來。這本書裏，不使用至今為止的菜譜書上頻繁使用的<木薯粉>和<松脆粉>，嚴格地介紹了和正常飲食一樣可以很好地攝取營養成分的受歡迎的菜譜。菜譜自不必說，關於過敏的基礎知識，診斷和治療也進行了詳細解說。在愛知小兒保健醫療綜合中心過敏科的伊藤浩明老師和名古屋大學營養管理系講師楳村春江老師的指導下，為過敏孩子的媽媽們的日常生活提供支持。學藝大學