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【内容介绍】
Hanako于2023年迎来了创刊35周年。
食、旅、街。
在不断传递多样的内容的过程中,格外受欢迎、深受信赖的特辑是<甜点>。
以古老的提拉米苏为首,掀起了一大运动,直到现在为止,不留不留地捕捉到了当时的流行甜点。
将倾注全力制作的最新甜点特辑,一起呈上!PART.1〈TREND SWEETS KEYWORD〉
■甜点潮流鼎立谈(chico/甜点中/藤森阳子)甜点套餐&柜台甜点幽灵pâtisserie/发酵/午后茶新颜pâtisserie/餐厅发信甜点和式甜点/可持续发展&工厂基地费南雪/香草豆/茶点
Gurun塾田边智加的甜点"推荐入门级"玫瑰果酱/世界的质朴点心/酒店甜点/映照甜点/茶点/洋甜点/茶点
35 th Anniversary Hanako Sweets History Book特别漫画<提拉米苏・Terramis・故事>作・宫崎夏次系明星糕点师&签名甜点(辻口博启/土屋公二/铠冢俊彦)
■谁居住的街道和点心(照片和文・高野百合花)大崎~五反田/下北泽~池之上/长崎/吉祥寺/藏前~田原町/仙台/代代木八幡~代代木上原/淡路町意大利(威尼斯、阿莱桑多利亚、米兰)/青森/札幌/小传马町/银座/镰仓/滨町/横滨PART.2〈各部门的甜点大奖〉蛋糕部门/烤点心部门冰凉甜点部门/其他部门PART.3〈继承传统,美丽的饮食文化京都的日式点心〉京都和京都点心的关系/新一代京都点心匠人创新的进化系日式点心/只有在京都才能品尝到的刨冰/日式点心和情侣/羊羹/各种老字号的名糕点目录