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TJMOOK/早·中·晚·预防饮食·甜点的人气食谱103鸡蛋是含有一天所需的几乎所有营养素的完全营养性食材。另外,由于具有抗氧化作用,可以排出代谢物,所以作为衰老·生活习惯病的食品材料而受到关注,此外,一年中价格低廉也是主妇们的高兴之处。本杂志从COOKPAD约290万的食谱中,精选了煎蛋卷等主菜、鸡蛋羹等小菜、母子盖饭和卡尔博纳拉意面等主食、布丁等甜点以及煮鸡蛋和煎蛋等100种食谱进行介绍。