印度的餐桌/笠井亮平 早川新书

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日本名: 新書 アジア史・東洋史 インドの食卓 / 笠井亮平 ハヤカワ新書
无库存
管理编号: BQ106576
发售日: 2023/12/19
制造商: 早川书房

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亚洲史·东方史
Hayakawa新书/日本人也熟悉的<咖喱>是英国强加给殖民地时代的印度的概念,印度人细分称为<达尔><山巴><科玛>--南亚研究人员解开印度料理的成见,领略其丰收的饮食文化。