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家政学·生活科学新潮新书/17岁留学佛罗伦萨。极度贫困的画学生时代吃过的披萨味道至今难忘--喜欢西红柿的意大利人、披萨的经济差距、全球一美味的意外的日本饮料等，从香槟酒到素面无差别地记载着对"创造的原点"的饮食的渴望。另外，全世界的早餐和火锅料理、不擅长料理的已故母亲的苹果派等，描绘了伴随着饮食的记忆而溢出的人生场景，追求"味觉的自由"的极其优秀的随笔。
