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家政学·生活科学
虽然一直致力于减肥，但身体脂肪不会向一方向下降，超过40岁后甚至感觉没有下降的迹象的人非常多。除了企业的研究工作外，想改变肥胖的自己的一心，努力学习身体脂肪的下降方法，3个月后体重达到-10kg，身体脂肪达到-10%。40岁以后的女性即使单纯地减少饮食量或努力运动，体重也几乎不会下降。只要不知道正确接近身体脂肪的方法，身体脂肪就像一生的一样。在理解了随着衰老而下降的代谢机制的基础上，PFC平衡(控制脂肪)和摄取以身体脂肪为目标的食材，<不降低代谢，有意识地创造低卡路里状态>这是一本从理论和经验两方面通俗易懂地解说了专门针对身体脂肪的饮食模式拉姆。