完整版那个料理，9成的营养都扔掉了！/东京慈惠会医科大学附属医院

配方 完整版那个料理，9成的营养都扔掉了！/东京慈惠会医科大学附属医院

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日本名: 単行本(実用) レシピ 完全版 その調理、9割の栄養捨ててます! / 東京慈恵会医科大学附属病院
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管理编号: BO4410592
发售日： 2024/05/23
制造商: 世界文化社
著: 東京慈恵会医科大学附属病院

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食谱
2017年发售从<9成的营养都扔掉了！>开始6年。3本系列合为一本的<完整版>上市了！根据最新数据，对所有食材的部位进行了重新调查。(例韭菜的<根><茎><叶尖>等)含有率的【部位分类排行榜MAP】、前所未有的每餐材料的时令营养价值的变化程度等，附消化吸收率等其他书中看不到的充实的科学数据。了解高效烹饪和营养摄取的一家一册的保存版。