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家政学·生活科学通过免疫再训练,可以克服食物过敏。以往认为避免<过敏原>是过敏的对策,但由于免疫系统紊乱,反而增加了过敏病人。本书介绍了免疫再训练治疗食物过敏(从轻度荨麻疹到气道狭窄)的最新研究和方法。目前,世界范围内的过敏治疗发生了很大的转变。