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料理·美食拥有20年以上制作盒饭经验的作者，从盒饭的基本开始进行解说。在此基础上，传授为了每天不间断地持续制作而掌握的简单菜肴的想法、为了在忙碌的早晨准备好制作的诀窍和食谱、以及看起来美味的包装方法。
