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食物过敏孩子的妈妈真的会变得轻松！本书汇集了最新的基础知识和家庭一能吃的创意菜谱。随着过敏学会的基本方针的修改，新装版制作而成。在过敏孩子越来越多的今天，过去很难买到的食材也可以在超市买到了，所以使用这些食材可以很轻松地制作出来。这本书里，不使用至今为止的菜谱书上频繁使用的<木薯粉>和<松脆粉>，严格地介绍了和正常饮食一样可以很好地摄取营养成分的受欢迎的菜谱。菜谱自不必说，关于过敏的基础知识，诊断和治疗也进行了详细解说。在爱知小儿保健医疗综合中心过敏科的伊藤浩明老师和名古屋大学营养管理系讲师楳村春江老师的指导下，为过敏孩子的妈妈们的日常生活提供支持。学艺大学