2018年版厨师读物

料理·美食 2018年版厨师读物

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日本名: 単行本(実用) 料理・グルメ 2018年版 調理師読本
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管理编号: BO2053119
发售日： 2018/04/02
制造商: 第一出版
著: 日本栄養士会

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料理・美食
依据2016年度开始的新试验基准与出题内容。详细解说了培养厨师所需的科目(=出题科目)的最新版。