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料理·美食只需混合,只需快速炒即可。10分钟即可制作的下酒菜121由备受瞩目的料理家山胁理子所推出的首款下酒菜食谱集。不使用「火即可制作的」「只需混合,只需搅拌即可制作的」等,总之介绍了简单却能紧紧抓住喜欢喝酒的人的心的121种食谱。