单行本(实用) 料理·美食 冷冻送饭给不在家的家人
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料理・美食家
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讲谈社的料理BOOK
几年前，作者的岳母住院了，对于远隔地居住的岳父的饮食该怎么办，感到很为难。于是，为了不做饭的公公，想出了用冷藏宅急便寄送的冷冻菜肴。制作简单，冷冻起来也很美味，也很有营养的菜肴，在研究过程中，发现对自己和生活在一的丈夫和大学生的儿子们都有用，就放在冰箱里吧。自己忙的时候，用微波炉或平底锅快速烤一下就可以了，所以不用担心家人的饭。用于冷冻保存的容器，如果是保存袋的话取出时很难处理，如果是集装箱的话清洗也很麻烦，所以使用烤箱纸。吃的时候食材很容易脱落，很容易处理，就那样放在盘子里的话盘子也不会被弄脏，这是最合适的。无论是为了自己，还是同住的家人，还是远隔的家人，都可以考虑自己的喜好和身体来制作的<事先做好的冷冻米饭>。作为可以带去，发送的<送餐米饭>也能大放光彩，加深家庭纽带的菜谱集。