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料理·美食人气料理研究家飞田和绪为您介绍了在47都道府县一直深受喜爱的102道乡土汤。北海道的三平汤、岩手的野菜汤、大坂的船场汤、鹿儿岛的面团子汤等,在全日本,种类丰富的汤品应有尽有。因为是讲究容易入手的材料和容易制作的菜谱,所以即使不去那个地方,每天的餐桌上也都有摆放的菜品。放入了大量肉类、鱼类、蔬菜的汤品,仅凭这些就能成为漂亮的一品!白米饭很好吃。