历史和地理 快乐酒道但我还是忍不住喝

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日本名: 歴史・地理 歴史・地理 快楽ワイン道 それでも飲まずにいられない
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管理编号: BO1913961
发售日: 2016/05/25
制造商: 讲谈社
著: 山本博

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历史·地理
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/喜欢红酒的普通青年,是如何成为「日红酒界的大御所」的?作为位于新桥车站前的「小川轩」的酒类负责人,半个世纪前,作者第一次前往巴黎。当时日本还几乎没有红酒书籍和餐厅指南。尽管如此,作者还是读了一本可以买到的相关书籍,接受了有识之士的指点,装点了「红酒通」,打开了巴黎餐厅的门。点了高级红酒后,觉得很冷。红酒是粗布(在室温下加热)的说法,提醒了服务生(小餐厅里还没有调酒师),服务生笑了起来,竟然开始用火炉加热红酒!这种体验的反复。在日本读、听的红酒知识,随着声音的流逝,渐渐地,作者开始了真正的红酒学习。从半个世纪前的巴黎胡同里,到最新的红酒情况,用无精打采的笔笔完美地活着,充满了失败与发现,实在是奢侈的半生记!