商品説明
児童書
【内容紹介】
子ども料理本の、決定版!
（１）すごい! 焼かなくても、チーズケーキやチョコレードバーができちゃう!?
火を使わないから、子どもだけでも安全に、おいしく作れます。
「おうちの人と一緒にやってみよう」では、プリンやカスタードに挑戦。
（２）道具やうつわをあらうタイミングがよくわかる、おかたづけマークつき。
調理手順に道具やうつわを洗うタイミングなどを盛り込み、「作るのはいいけれど、片付けが大変!」というご家庭の悩みを解消します。
（３）小学生から使えるレシピのほかに、おもしろい豆ちしきもいろいろ!
ゼラチンや寒天のしくみ、チョコレートの歴史やテンパリング、デザートの名前、アイスやドリンクの種類いろいろ、でんぷんの話など、菓子文化研究家の著者ならではの、菓子と食にまつわる役立つ知識が満載。
【目次】
1章 冷やしてかためる、ゼリーとかんてん
2章 とかしたチョコレートで変身!
3章 主役はフルーツ
4章 かんたんアイスクリーム
5章 のみもの実験室
6章 おとなの人とつくろう! とろとろプリンとカスタードクリーム
【著者略歴】
著者：原亜樹子（はら・あきこ）
菓子文化研究家。
アメリカの高校へ留学。
東京外国語大学で食をテーマに文化人類学を学ぶ。
特許庁勤務の後、転身。
主にアメリカの菓子のレシピや食文化を紹介するほか、企業のレシピ開発やメディアへの情報提供を行う。
和菓子への造詣も深く、和菓子取材歴18年以上。
『シートケーキとレイヤーケーキ』(東京書籍)、『アメリカ菓子とミステリ』(原書房)、『アメリカ菓子図鑑』『アメリカンクッキー』(共に誠文堂新光社)、『アメリカ郷土菓子』(PACRO出版)ほか著書多数。