単行本(実用) 家政学・生活科学 旅のち、チャイ チャイと焼き菓子のレシピ＆旅ノート / 吉池浩美
1,815JPY
2,505JPY
0JPY
参考価格
シェアする：
商品説明
家政学・生活科学
【内容紹介】
紅茶とスパイス、牛乳を煮出し、たっぷりの砂糖を加えるインド式ミルクティー「チャイ」。
長野の人気チャイ店「mimiLotus（ミミロータス）」店主のとっておきのチャイや焼き菓子の
レシピを、ネパールやインドの旅ノートと共にお届けします。
【著者略歴】
よしいけひろみ
中学時代に、両親の勧めで訪れたネパールでチャイと出会う。
自由学園卒業後、神奈川県の「紅茶専門店ディンブラ」で故・磯淵猛氏に師事。
鎌倉で「紅茶専門店ミミロータス」を13年営業、その後1年間ネパール各地で現地の人々にチャイをふるまう旅をする。
現在は長野県東御市でチャイと焼き菓子の店「mimiLotus」を営む。