商品説明
レシピ
毎日へとへとになりながらごはん作りに向き合っているーーそんなあなたに贈る一冊です。仕事があったり、子育てがあったり、介護があったり……時間が思うようにならないけれど、なんとか自分の手でごはんを用意したい。そんなふうに思っている人に贈る、料理レシピと考え方のヒント。シンプルに手をかけすぎず、“毎日続く”ごはん作りの知恵を伝授します。朝におすすめのスープ、塩をふって焼くだけの絶品ソテー、3ステップでできる煮物、一週間毎日食べても飽きない鍋料理、100回以上作ったプリンなど、必ずおいしく体にもよい、選りすぐりレシピ62品を収録。◎わたしが伝えたい12の話1 朝は、具だくさんの汁物だけあればいい2 肉と塩だけでごちそうになるなら、それが最高3 冷蔵庫に、すぐ食べられる野菜をストックしておく4 2種類の手作りのたれが、献立迷子を救う5 炊き込みごはんをおいしく作る方法を知る6 一週間毎日でも食べたい! そんな鍋をマスターする7 定番の煮物はフライパンで作るとおいしい8 家族が好きな魚メニューを知っておく9 オーブンで「ほったらかし料理」の達人になる10 ほろりと崩れそうなやさしいおにぎりを11 「うちの〇〇は世界一」を、たったひとつでも12 「スイーツ」じゃなくて「おやつ」を作る