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商品説明
レシピ日本の定番スイーツ「あんこ」が作れる本。半日か数日か、「さらり」か「粒とこってり」か、小豆あんか白あんか、時間、味、素材別 「あんこチャート」で好みのあんこが作れます。豆は水につける、つけない? ブレンダーを使う、使わない?など、YouTubeではわからない 「和菓子屋の味」を出すコツを徹底解説!
