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社会科学その甘みは、女性労働者のソウルフードだった。おやつから紐解く人間交流史それらを糧に激動の産業革命期を生き抜いた日米の女性達。 彼女達を繋いだのは森有礼、津田梅子、バーネット、オールコットだった!?「胃袋」から近現代史を描き直す歴史地理学者が、女性労働者の実像を蘇らせる。
