単行本(実用) 社会 コウケンテツの日本100年ゴハン紀行-千葉 房総半島 岩手 三陸・遠野 / NHK「コウケンテツの日本100年ゴハン紀行」制作班
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商品説明
社会
人気料理家が日本全国、津々浦々へ。食材に触れ、土地の味を育み支える人たちと語り合うなかで、100年先まで残したい日本の味を再発見。そして新しいコウケンテツレシピで地域の皆さんをおもてなし。NHKの人気番組が待望の書籍化。第一弾は食材の宝庫・千葉と、夏の味覚あふれる岩手へ!