天地の防人 食農大転換と共創社会

単行本(実用) 社会 天地の防人 食農大転換と共創社会

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管理番号: BO2897517
発売日： 2022/09/15
メーカー: ベストブック
著: 伊本克宜

商品説明

社会
新型コロナウイルス、ウクライナ問題などさまざまな災厄の中、人間の生存に欠かせない食料と農業はどうあるべきか。世界最大級の食料輸入国・日本はこのままでは早晩立ちいかなくなるのではないか。こんな問題意識から本書は生まれた。食料自給率が先進国最低の38%という日本の実態をどう改善していくのか。その答えを探る。