商品説明
家政学・生活科学
免疫力の最大の敵。それは「○○」です。この「○○」に何が入るか、お分かりでしょうか?冒頭の○○、どのように予想されましたか?疲労、飲酒、過食、、、あるいは運動不足やストレスに関連する言葉でしょうか。確かにそれらも敵です。しかし、最大の敵は「冷え」なのです。「冷えは万病のもと」ということわざにもあるように、免疫機構の働きは、体温が低くなるほどにぶくなります。特に、現代人は体温が低下しています。かつては、36.5℃-37.2℃が平均だったのに、そのレベルに達している人はほとんどいません。35℃台はあたりまえ、34℃台の人もいます。現代人の体が冷えているのには、多くの理由があります。文明化による冷暖房の効きすぎや、夜更かし、ストレスの多い環境、化学物質の摂取などは、どれも体を冷やす要因です。ガン細胞は35℃台でもっとも増殖すると言われています。体温が低ければ血液はドロドロになり、太りやすくなり、頭痛、便秘や下痢、生理痛などに悩まされ、アレルギー性疾患や自己免疫疾患などの病気にかかりやすくなります。さらに、疲れやすく、気持ちもふさぎがちになります。現代人のかかる病気や体調不良は、感染症に限らず、そのほとんどが低体温に起因すると言っても言い過ぎではないでしょう。こんな時代だからこそ、多くの方におススメしたいのが「10倍ショウガ」です。通常のショウガの10倍の効能があることから、私がこのように名づけました。2000年前から伝わる漢方の「乾姜」と呼ばれる食材のことで、生のショウガを蒸してから乾燥したものです。蒸しショウガは、低体温の現代人にぴったりの食材。実際、蒸しショウガを常用するようになって健康を取り戻した方がたくさんいます。「たった2週間で血糖値が100以上も下がった」(50歳 女性)「薬を飲んでも治らなかった高血圧が正常値に」(56歳 男性)「2週間で手足のむくみがとれて、冷えや生理痛も解消」(42歳 女性)「便秘がたちまち解消、頭痛、肩こりも楽になりました」(67歳 女性)これらはごく一例ですが、ショウガの効能をさらに濃厚にした蒸しショウガならではの薬効です。本書では蒸しショウガの作り方を何通りか示すとともに、さまざまな応用法や、簡単なレシピも紹介しました。本書がきっかけとなって、みなさんが健康で幸せな毎日を送ることができれば、こんなにうれしいことはありません。