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レシピ食のウェブマガジン「メシ通」で年間ランキング1位に輝いた人気シェフ、シビレ伝道師こと、人長良次(ひとおさよしつぐ)による四川料理のレシピ本が登場! 本書では、本格的ながらも家庭のキッチンで作れる方法を紹介。 人長シェフのシビ・辛・美味いレシピに脳も舌もシビれます! !
