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家政学・生活科学生活・暮らし第2弾のキーワードは【不顕性誤嚥】※「顕」は「あらわれる」という意味 75歳以上の10人に2人は【不顕性誤嚥】といわれるムセがなく、自覚症状のない怖?い誤嚥です。しかし食事の工夫でこれを防ぐことができます。読者からの問い合わせが最も多かった「何をどう食べれば、誤嚥性肺炎を防げるか」がこの一冊でわかる!
