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商品説明
政治・経済・社会自然の中の人間シリーズ ; 20 海と人間編/監修: 農林水産省農林水産技術会議事務局/付 (別冊 18p) : 総さくいん/日本人と魚食民族といわれるほど、大昔から魚と深くかかわり、魚と関係ある行事も多い。おいしく食べる技術もすぐれている。魚文化の種々相を紹介する。 (日本図書館協会)