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レシピサブカルチャー/SNSでも話題! お菓子にも、おかずにも使えるお手軽スイーツ型なしタルトのレシピを紹介。本書では基本の作り方と生地のアレンジ、おやつタルト(タルト・シュクレ)の作り方、おかずタルト(タルト・サレ)の作り方などを詳しく紹介します。