商品説明
化学
趣味・雑学
/酸素を媒体とする酸化酵素や抗酸化酵素 、抗酸化物質などの研究が進み 、健康長寿の実現を目指し 、酸化・還元反応を制御する生命支援の技術開発が進められている.本書では 、活性酸素・フリーラジカルの定性と定量による計測 、評価を基盤とした新たな応用研究について解説する.基礎的な理念や背景 、現状 、展望を中心にまとめる.
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/酸素を媒体とする酸化酵素や抗酸化酵素 、抗酸化物質などの研究が進み 、健康長寿の実現を目指し 、酸化・還元反応を制御する生命支援の技術開発が進められている.本書では 、活性酸素・フリーラジカルの定性と定量による計測 、評価を基盤とした新たな応用研究について解説する.基礎的な理念や背景 、現状 、展望を中心にまとめる.