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生物科学・一般生物学ソフィア文庫/食べるカビやスマホのカビなど、実は個性豊かな面々を楽しく紹介!暗い、汚い、かび臭い--陰気なイメージのカビが、美食界では大ブーム! レストランで著者が見たものとは…? ほかスマホや文化財に生えるカビなど、意外な一面に驚きつつ、かしこい付き合い方がわかる!
