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商品説明
【収録時間】
546分
【画面サイズ】
スタンダード
【音声情報】
ステレオ・モノラル
【字幕情報】
日本語
【グループ名】
ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ
【特典内容】
豪華装丁レシピ集(168P)
※タイトルに「初回」の表記がないものにつきましては、【特典内容】の初回特典は保証対象外とさせていただいております。予めご了承の上お買い求めください。
【出演者一覧】
監修：山本益弘 出演：ジョエル・ロブション
【内容一覧】
[1]春野菜/アスパラガス/仔牛/鯛/ハチミツ[2]春野菜/そら豆/仔豚/はまぐり/ガレット/卵[3]セロリ/アーティチョーク/仔羊/ラングスティーヌ/ジロル/バニラ[4]アンディーブ/鶏/いちご/ムール貝/ひめじ/パスタ[5]にんじん/仔牛/ヒメジ/鯛/スペイン料理/マスタード
【枚数】
5 枚
【映像コメント】
20世紀最高の料理人と称されるジョエル・ロブションが、フランス料理のエスプリとエッセンスを家庭に伝授してくれる。テーマ食材ごとにアラン・デュカスなどの有名シェフも登場。