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別冊Esse/●即使不費事,味道也不會偷工減料!時隔3年的新刊發售!生活資訊雜志『ESSE』的人氣連載<三木媽媽的輕松美味>成了一冊!增加了23種新的菜譜,收錄了作者史上最多的145種菜譜。重新審視了一直以來被認為理所當然的料理的製作方法,也重新審視了不用做的作業、可以省略或代替使用的食材,製作出了<松脆美味>的菜譜。從簡單的菜餚到米飯、麵、麵包、便當、火鍋……都是兼具了松脆美味的菜譜。