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TJMOOK/從生活習慣病到疲勞恢复都很有效的"萬能調味料",這是使用了醋的菜譜的一冊。醋對<肥胖><糖尿病><異常血脂癥>的預防和改善很有效果。把醋和各種食材組合在一起,總結出可以不厭煩地攝取的菜譜。為了不勉強地攝取2大勺的每日攝取量的基準,本刊介紹了以醋和健康食材為基礎的小菜為原料的健康菜譜。簡單且每天都很美味。