商品詳細:
產品描述 ※現在，產品的信息通過翻譯機械翻譯，所以內容可以不正確。請貴客原諒。
社會岩波新書/在現代色彩豐富的視覺環境下幾乎沒有意識到，但我們所認識到的"自然(應有的)"色彩，大多是在經濟、政治、社會的复雜交織中，歷史性地構建而成的。著眼於食物的顏色，通過感官史研究的實踐，探尋顏色所具有的意義和價值如何隨著資本主義的發展而發生變化。
