岳久直到美味咖哩做好/井上
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兒童書籍
【內容介紹】
咖哩是兒童的最愛，是代表日本食物的一。
在做好咖哩之前，生產者、流通、批發業、廚師等，各自為了美味而努力。
同時兼顧兒童的高度關心和學習方麵的有用性的一冊。
【著者簡歷】
株式會社咖哩綜合研究所代表、咖哩大學校長。
引領咖哩業界的業界第一人。
擔任橫濱咖哩博物館製作人後，於2006年獨立。
在全國8000多家咖哩店中稱霸，收集了約7000種以上的袋裝咖哩，對咖哩了如指掌。
著有『米飯咖哩』(德間書店)、『香辣咖哩』(技術評論社)、『咖哩的世界史』(SB Visual新書)等多部著作。