美味的簡單製作降低膽固醇·中性脂肪的食譜/勝田秀紀/小暮香織
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食譜
■認真掌握膽固醇、中性脂肪的基本知識的人，會通俗易懂地解說膽固醇是什麽、中性脂肪是什麽、它們升高的話會變成什麽樣的狀態、容易得什麽樣的病等基本知識。另外，也會詳細解說膽固醇、中性脂肪上升的結構、為了降低它們應該做的事情。■東京遞信病院的1天1600千卡以下的飲食的1周份介紹為了降低膽固醇、中性脂肪的飲食的基本是低脂肪、低卡路裏。設置了Metabo·肥胖門診，積極致力於治療生活習慣病的東京遞信病院的1天1600千卡以下的早中晚三餐的飲食的1周份介紹。可以了解低脂肪、低卡路裏的菜單的實際情況。登載了很多低脂肪的美味菜餚低脂肪的菜餚的中心是海鮮。介紹使用了青花魚、鮭魚、鰹魚、金槍魚、蝦、蛤蜊等的美味食譜。還登載了使用鷄蛋、豆腐、鷄肉、豬肉的料理。所有的食譜都是簡單美味的。還介紹了很多可以提前做好的菜餚。■還介紹了很多蔬菜的菜餚蘿卜、黃瓜、茄子、西蘭花、西紅柿、土豆、海藻、蘑菇等蔬菜類的菜餚。這裏也介紹了很多可以提前做好的菜餚。